Sate Kambing

Pilarpertanian - Bahan-bahan

• 500 gr daging kambing, rebus kemudian dipotong-potong dadu

Bumbu (dihaluskan)

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega

Bumbu Kecap:

• Cabe rawit secukupnya
• Bawang merah secukupnya
• Kecap secukupnya
• Tomat dan jeruk nipis secukupnya

Memasak:

• Siapkan bahan.
• Lumuri daging dengan bumbu halus, kemudian susun di tusuk sate, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap kedalam daging.
• Kemudian bakar sate hingga matang, sambil di bolak-balik supaya matangnya merata
• Bumbu kecap, iris semua bahan bumbu kecap lalu campurkan (sesuai selera)
• Sajikan sate dengan bumbu kecap