Nasi Goreng Kambing

Pilarpertanian - Bahan-bahan

• Daging kambing, dipotong-potong kecil atau bisa menggunakan sisa sate kambing
• Nasi
• 1,5 sdm kecap manis
• 5-7 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak samin(saya pakai margarin)
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 butir telur

Bumbu halus

• 14 bawang merah
• 8 bawang putih
• 2 cabe merah besar,buang bijinya
• 3 kemiri,haluskan
• 1/4 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/2 cengkeh bubuk
• 1-2 m lengkuas

Langkah

• Haluskan semua bumbu halus
• Panaskan minyak, masak semua bumbu halus hingga matang
• Masukkan telur, orak arik. (Bumbu dipinggirkan dulu)
• Masukkan sate, dan aduk rata bumbu telur dan sate
• Masukkan nasi dan kecap. Aduk rata sampai matang. Sajikan