Pilarpertanian - Porang menjadi perhatian banyak pihak karena potensinya luar biasa. Madiun, adalah wilayah cikal bakal pengembangan porang. Bahkan secara khusus Presiden Jokowi meminta Kementerian Pertanian (Kementan) memberi perhatian khusus pada komoditas ini. Bertekad membangun industri porang dalam negeri, Direktur Jenderal Tanaman Pangan, Suwandi menyebutkan membangun porang tidak bisa sendiri-sendiri, harus diperhatikan aspek hilir dan pasarnya. “Pasar paling banyak ke China namun saat ini sedang sedikit terganggu terkait persyaratan, kita coba benahi. Karena baru 10 persen barang kita masuk kesana, maka mari kita intens perkenalkan produk dengan manfaat kandungan glukomanan ini,” sebutnya saat acara webinar rencana kerja sama porang hari Kamis (4/6).

Suwandi menawarkan perlu adanya perjanjian kerja sama antara Kementan, Bupati Madiun didukung hilirnya dari Asia Prima Konjac dan didukung juga permodalan dari Himbara supaya petani dapat terbantu aspek budi daya melalui KUR dan dapat terbantu aspek hilir dengan kerja sama perusahaan.

“Kami akan selalu support, apabila dilaksanakan kita secara sinergi kembangkan porang di Madiun maka akan jadi sentra kawasan besar Madiun untuk porang,” imbuh Suwandi. Tahun 2019 Kementan telah menyalurkan saprodi pupuk dan pestisida untuk sekitar 3000an hektar petani porang Madiun. Kemudian untuk ketersediaan benih juga telah dilepas varietas porang Madiun-1. Untuk tahun ini perkiraan sekitar hampir 50 ribu hektar lahan yang akan ditanami porang untuk pengembangan komoditas. Dari luas lahan yang akan ditanami porang tersebut, tersebar di 15 provinsi baik di Jawa dan luar Jawa. Pengembangan komoditas porang ini untuk mencukupi kebutuhan porang yang masih kurang.

Pada kesempatan itu, Bupati Madiun Ahmad Damawi menegaskan terkait porang maka harus pro petani. “Terkait investasi, jangan ke ranah tanamnya, saya nggak mau petani jadi penonton saja. Investor nanti bagiannya di pascapanennya saja,”sebutnya.

Lahan porang di Madiun berada di lahan hutan yang dikelola Perhutani. Saat ini terdapat 82 LMDH yang masing-masing ada sekitar 800 sampai 1.200 anggota. Bupati menyebut pada tahun 2019 ia meminta LMDH di SK kan Bupati sehingga saat ini punya hak dimasukkan RDKK untuk pupuk. “Dan hari ini seluruh LMDH sudah menerima pupuk subsidi dari pemerintah,” ucapnya.

Bupati yang akrab dipanggil Kaji Mbing ini ingin ke depannya hilirisasi berakhir disini. “Kami butuh Kementan atau LIPI ada penelitian yang resmi bagaimana hilirisasi pengolahan porang jadi tepung atau bahan lain seperti shirataki dan lainnya sehingga kami bisa belajar kerjakan di Madiun ini,” tandasnya.

Sementara itu, Antok petani porang yang tergabung di asosiasi Peporindo menyampaikan kebutuhan akan oven. Ia berharap supaya bisa ada oven minimal satu tiap desa. “Sekarang kami sedang coba membuat oven sendiri dengan biaya yang lebih murah untuk pengolahan porang. Produk hulu sudah ada, hilirnya kita coba buat. Produk hulu hilir harus kita antisipasi mengusahakan sendiri,” yakin Antok.

Melihat permintaan porang dari luar negeri yang terus meningkat, Kenneth dari Asia Prima Konjac membeberkan bahwa sampai dengan hari ini perusahaannya masih kekurangan barang. Ia berencana tahun 2021 ekspansi besar-besaran sehingga kapasitas butuh 130 ton porang per hari. “Tentunya kami butuh support pemerintah dari hulunya. Apapun keputusan pemerintah kami siap ikut di kerja samanya,” tuturnya. Untuk menerima porang ini perlu support penuh dari petani dan pemerintah, dan saat ini perusahaannya sedang tahap pengembangan untuk penepungan porang.(ND)