Pilarpertanian - Pilar Pertanian – Tugas penyuluh dan petani di lapangan tidaklah mudah, karena itu, Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo [SYL] berpesan untuk meningkatkan imunitas tubuh dengan mengonsumsi olahan rimpang tanpa mengabaikan Protokol Kesehatan WHO. Tanaman rimpang dimaksud adalah empon-empon seperti sereh, kunyit, kencur, lengkuas/laos dan temulawak.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Manfaat sereh untuk kesehatan erat kaitannya dengan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain membuat citarasa masakan dan minuman menjadi lebih lezat.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Sereh juga mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan tubuh antara lain vitamin B, magnesium, kalium dan zat besi.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Sebuah penelitian mengungkap bahwa dalam sereh terkandung beberapa antioksidan yang berperan melawan radikal bebas. Antioksidan yang terdapat pada serai diantaranya asam klorogenat, isoorientin dan swertiajaponin.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Sementara Jeruk Nipis merupakan jenis tumbuhan yang masuk ke dalam suku jeruk-jerukan. Jeruk nipis banyak mengandung senyawa bervitamin bermanfaat untuk tubuh, khususnya vitamin C.
Baca Selengkapnya di Pilarpertanian.com
Jeruk nipis juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B5, karbohidrat, serat, lemak, protein, kalsium, zat besi, dan asam sitrat yang membuat rasa asam. Dengan rajin meminum air perasan jeruk nipis, kandungan antioksidan berupa flavonoid akan membantu meningkatkan imunitas sehingga tetap bugar.(DYN)